Színes neonfények világítanak felhőkarcolók tetején, az épületeket pedig egy tekergő vörös sárkány fűzi össze. Nem Szingapúrban, Tokióban vagy Hongkongban vagyunk, de a díszlet – a poszterek, a sárkány – tökéletes illúziót biztosít. A Budapest szívében található étterembe lépve szembetűnő, miként ötvözik a hagyományokat a modernitással. Az asztalok közepén egységesen indukciós főzőlapok találhatók, amelyek sugallják: nem egy átlagos vendéglátóhelyre érkeztünk. (…)
A szerző történész, újságíró.
Ez a cikk az Eurázsia 2024. áprilisi számában jelent meg, honlapunkon teljes változatában csak később válik elérhetővé. A magazin elérhető országszerte többek közt az újságosoknál, hipermarketekben és benzinkutakon. Előfizetési lehetőségeiről pedig a neumannlapkiado@nje.hu címen érdeklődjenek!
