Fotó: AFP/Yoshikazu Tsuno
Scheffer Joakim
16/12/2025 22:20
A sok évszázadra visszanyúló és a mindennapok szerves részét képező teakultúrával rendelkező japánok eleinte nem igazán tudtak „mit kezdeni” a kávéval: kesernyés íze és sötét színe miatt sokáig inkább különleges gyógyszerként tekintettek rá. A kávé aztán a 19. század végén kezdett igazán népszerűvé válni, Tokióban 1888-ban nyílt meg az első európai stílusú kávéház. Ez az időszak, a Meidzsi-korszak egybeesett a japán társadalom feudális viszonyainak felbomlásával és a nyugati minta által vezérelt polgári átalakulásával. A kávé ennek az átalakulásnak az egyik szimbólumává, a modernitás, az új középosztály jelképévé vált. (...)
A szerző az Eurázsia szerkesztője.
