Tükör

05/11/2025 21:34

Épül a konnektivitás a türk államokkal

Az Eurázsia Központ és a Türk Államok Szervezetének budapesti képviseleti irodája kerekasztal-beszélgetést rendezett, ahol az eurázsiai szállítmányozási és logisztikai kihívásokról, a Middle Corridor és más kereskedelmi útvonalak szerepéről, valamint a konnektivitás erősítésének fontosságáról folyt élénk eszmecsere.

Gasztronómia

05/11/2025 17:34

Az ősz ízei Koreából és a fermentáció művészete

Az ősz a megújulás és a befelé fordulás időszaka – a koreai gasztronómiában pedig egyben a kimcsi készítés és a dzsang, vagyis a tradicionális fermentált szószok ideje, melyek a koreai konyha szíve és lelke, az évszázadok óta élő fermentációs kultúra esszenciája. Ezek az alapok nem csupán ízt adnak az ételeknek, hanem erősítik az immunrendszert, támogatják az emésztést és segítenek a test természetes egyensúlyának megőrzésében – különösen az őszi időszakban.

Gasztronómia

06/03/2025 09:00

Tevetejre szomjazik a világ, és magyarok is segíthetik oltani

Világszerte egyre népszerűbb a tevetej, főként mert egészséges, és alternatíva lehet egyes laktózérzékenyek számára. Piackutatók évi 6-9 százalékos bővülést várnak. Az ágazatban Magyarországnak is komoly szerepe lehet.

Fókusz

21/11/2023 20:42

Nagy lépés a zöld jövő felé

Azerbajdzsánnal, Georgiával, Romániával, Bulgáriával arra szövetkeztünk, hogy nagy mennyiségű zöld energiát importáljunk Európába – fogalmazott Szijjártó Péter.

Tükör

30/10/2023 06:00

Már kapható az Eurázsia legújabb száma!

Az Eurázsia legújabb számának középpontjában a Török Köztársaság létrejöttének századik évfordulója áll. A török történelmet, kultúrát, gazdaságot és politikát bemutató cikkek mellett exkluzív interjút készítettünk Virág Barnabással, a Magyar Nemzeti Bank alelnökével és Lezsák Sándorral, az Országgyűlés alelnökével.